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Accolas, J.-P., Aubin, F., Deffontaines, J.-P. (1978).  Le lait et les produits laitiers en République populaire de Mongolie. Le lait. Revue générale des questions laitières, 58(575-576), (575-576)pp. 276-286.
Accolas, J.-P., Deffontaines, J.-P. (1976).  Quelques données sur l’élevage du yak en République populaire de Mongolie. Ethnozootechnie, 15, pp. 133-141.
Accolas, J.-P., Aubin, F. (1975).  Les produits laitiers en République populaire de Mongolie. Études Mongoles, 6, pp. 55-79.
Accolas, J.-P., Aubin, F., Deffontaines, J.-P. (1975).  Les activités rurales en République populaire de Mongolie. Études Mongoles, 6, pp. 7-98.